ΤΥΡΙ ΦΛΑΟΥΝΑΣ

Το τυρί φλαούνας είναι ευρέως διαδεδομένο στον κύπριο καταναλωτή. λόγω της χρήσης του ως κύριου συστατικού για την παρασκευή των παραδοσιακών φλαούνων. Ενός εποχιακού εδέσματος το οποίο παρασκευάζεται το Πάσχα. Μπορεί επιπλέον να χρησιμοποιηθεί ως τρίμμα για τα ζυμαρικά.

Διατίθεται ως αλατισμένο και ανάλατο με την χρήση μείγματος γάλακτος από αγελαδινό, πρόβειο και αιγινό. Επίσης, μπορεί να παραχθεί από αποκλειστικά αιγοπρόβειο γάλα προσφέροντας του ιδιαίτερη οσμή και γεύση.

Τα συστατικά του ανάλατου τυριού φλαούνας: Παστεριωμένο μείγμα αγελαδινού, πρόβειου και αιγινού γάλακτος, πυτιά (μη-ζωική)

ΤΥΡΙ ΦΛΑΟΥΝΑΣ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ

Τα συστατικά της αλατισμένης αναρής: Τυρόγαλο από μείγμα αγελαδινού, πρόβειου, αιγινού γάλακτος, αλάτι.

ΤΥΡΙ ΦΛΑΟΥΝΑΣ ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ