ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

Το κεφαλοτύρι ανήκει στην κατηγορία του σκληρού τύπου τυριών με συμπαγή μάζα και σκληρό εξωτερικό περικάλυμμα. Χαρακτηριστικό του συγκεκριμένου τυριού αποτελούν βέβαια οι χαρακτηριστικές εσωτερικές τρύπες, μέτριου μεγέθους που σχηματίζονται ομοιόμορφα σε όλο το τυρί. Το ελαφρώς κιτρινωπό του χρώμα και η γλυκιά υφάλμυρη γεύση του με το ευχάριστο χαρακτηριστικό του άρωμα, έχει βρει κατά καιρούς φανατικούς υποστηρικτές και λάτρεις.

Συστατικά Κεφαλοτυριού: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, καλλιέργεια, πυτιά ( (μη-ζωική).

  • Kefalotiri

ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
Ενδεικτικές τιμές / Typical valuesΑνά / per 100g
Ενέργεια / Energy Kj/Kcal1671
Λιπαρά / Fat g 32.7
Εκ των οποίων κορεσμένα / of which saturates g 19.6
Υδατάνθρακες / Carbohydrates g 1.2
Εκ των οποίων σάκχαρα / of which sugars g 1.2
Πρωτεϊνες / Proteins g 25.9
Αλάτι / Salt g 3.6

© 2019 . Pantziarou Bros. All Rights Reserved.
Website Designed & Developed by webarts