Υλικά

• 2 Φέτες κόκκινο πιπέρι
• 2 Φέτες πράσινο πιπέρι
• 2 Φέτες μελιτζάνα
• 2 Φέτες ντομάτα
• 2 Φέτες χαλλούμι με chilli ή πάπρικα
• Ελαιόλαδο
• 2 Burger roll

Εκτέλεση

1. Ραντίζουμε τα λαχανικά με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στη σχάρα ή στο φούρνο. Στη σχάρα ψήνουμε και το χαλούμι.

2. Ραντίζουμε τα λαχανικά με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στη σχάρα ή στο φούρνο. Στη σχάρα ψήνουμε και το χαλούμι.

3. Τέλος προσθέτουμε τη ντομάτα και κλείνουμε με το ψωμάκι. Το στερεώνουμε με ξυλάκι για σουβλάκι.

4. Το σερβίρουμε με λίγο bbq sauce.

EXECUTIVE CHEF ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ